9月19日より秋学期の授業がはじまりました。履修登録は26日までです。

ワイン法ゼミでは、初回の授業で白金キャンパスのホップの収穫を行いました。

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最初に、JR東日本および東邦レオのスタッフのみなさんから、収穫の手順について教えていただきました。

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留学のため日本を離れてしまったゼミ生を除き、全員で収穫作業を行いました。

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今年は大変な猛暑で、ホップの成長が心配されていましたが、予想以上の収穫量になりそう。

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ジップロックに入れて

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空気を抜いて

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最後に計量。合計で390gくらいの収穫量でした。
このホップを使い、東京と大阪の2か所でビールを醸造。11月には完成予定です。